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El kiwi dorado #9879
Es una nueva variedad, esta variedad empezó a cultivarse en 1992 en Nueva Zelanda procedente del cruce entre semillas chinas (de pulpa amarilla) con otras de kiwi convencional, pero de una variedad de excelente sabor y buen tamaño. El resultado comercial fue el kiwi dorado.
Se distingue del kiwi verde por su forma alargada y por su extremo puntiagudo y su piel de color marrón más claro. La pulpa es más suave y aterciopelada con pequeñas semillas comestibles, negras y rojas.
Rico en fibra (laxante), en vitaminas C y E (antioxidante) contiene potasio (para la movilidad muscular) y es bajo en calorías. Es perfecto para el verano, pues aporta agua para hidratarnos, antioxidantes para la piel y minerales que compensan las perdidas que se dan con el calor.
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Gracias a:
Fabiola - España - rec.:5/2/2007 - pub.:5/2/2007 - Enviado:24/7/2009
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Las moras y sus beneficios para la salud #10873
La mora es un arbusto espinoso cuyo fruto púrpura o negro se le denomina mora, se puede encontrar en forma silvestre en bosques y campos. Los frutos en la planta no maduran al mismo tiempo, por lo que pueden verse moras verdes, rojas y negras y flores al mismo tiempo.
Las moras ayudan al sistema inmunitario y son útiles en casos de diarrea.
Resultan muy eficaces para contrarrestar tanto la anemia como el estreñimiento.
Aportan sustancias muy beneficiosas para el sistema nervioso (ácido fólico y Vitamina B3.)
Contiene calcio y una de las dosis de hierro más elevado entre las frutas.
Son útiles para las personas que hacen deportes ya que refrescan e hidratan y evitan la bajada de las defensas que provoca el exceso de entrenamiento.
Ayudan a prevenir infecciones (virales y bacterianas)
Las moras negras tienen uno de los valores mas altos de antioxidantes que las transforman en un arma eficaz contra los radicales libres.
Con sus hojas se elaboran infusiones para gárgaras con infecciones de garganta y boca y también para hacer baños de asiento contra las hemorroides.
Lo mejor es comer las moras frescas recién recogidas.
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Gracias a:
Ema - Santiago - Chile - rec.:17/8/2007 - pub.:17/8/2007 - Enviado:1/8/2011
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Las brevas #8040
Las brevas contienen mucha agua y son ricas en hidratos de carbono (sacarosa, glucosa y fructosa). Contienen fibra que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, minerales como el potasio, el magnesio y el calcio. También contiene Pro vitamina A en moderada cantidad, la cual tiene propiedades antioxidantes.
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Gracias a:
Marta - Bolivia - rec.:31/1/2006 - pub.:31/1/2006 - Enviado:11/7/2007
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El membrillo y sus propiedades #8041
El membrillo es el fruto del membrillero, árbol de la familia de las Rosáceas que alcanza unos 4 metros de altura que se da en zonas templadas.
El membrillo contiene potasio, poca cantidad de vitamina C y poca azúcar, teniendo un bajo valor calórico. Generalmente se le prepara en dulce haciendo que aumente su valor calórico y al comerse cocinado pierde la vitamina C. Sin embargo, contiene mucha fibra (pectína y mucílagos) y taninos lo que le da su propiedad astringente. También contiene ácido málico, ácido orgánico que forma parte del pigmento vegetal que le da sabor a la fruta, con propiedad desinfectante y que ayuda a eliminar el ácido úrico.
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Gracias a:
Marta - Bolivia - rec.:31/1/2006 - pub.:31/1/2006 - Enviado:1/2/2006
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