El merengue resulta mejor y más consistente cuando se bate con batidora eléctrica.

Las almendras han sido largamente usadas como alimentos para los humanos, los animales y las aves. Ellas contienen proteína y minerales tales como el calcio y el magnesio. Debido a su contenido de grasa relativamente alto, sin embargo la mayoría de las nueces, incluyendo las almendras son también relativamente altas en calorías. Sin embargo estudios recientes en humanos y animales han descubierto que el reemplazar la grasa animal en la dieta con ya sea las almendras o el aceite de almendras producía una reduccion total de los niveles de colesterol LDL (low density lipoprotein) y los triglicéridos, además el buen colesterol permaneció relativamente constante por lo que ahora se recomienda el incluir las almendras en la dieta como parte de una dieta baja en grasa saturada baja y colesterol ya que puede reducir el riesgo de enfermedad al corazón.

Por último, el aceite de almendra dulce es usado como un topico para humectar la piel seca, suavizar los labios partidos y aliviar la picazón debido a la sequedad. Debido a que el aceite de almendra dulce no es grasoso. Este es absorbido rápidamente, un aceite especialmente suave, generalmente no irrita la piel y no parece causar sensaciones que puedan llevar a las reacciones alérgicas. Ocasionalmente, el aceite de almendra dulce es tomado en forma oral para tener un efecto laxante suave.

Se debe colocar la servilleta encima del plato cuando se prepara la mesa.

Antes de que el plato se sirva pero cuando la comida esté ya en la mesa, la servilleta se colocará doblada en el regazo, no se anuda al cuello ni se sujeta a la ropa.

El vaso de agua debe situarse a la izquierda del plato y el de vino a la derecha.

Los cubiertos de postre se pondrán entre los vasos y el plato con los mangos a la derecha en el caso del cuchillo de postre y la cucharilla, y a la izquierda, en el caso del tenedorcito.

El cocer al vapor es un proceso calor húmedo para cocinar. La carne no se pone en contacto con el liquido en que se cocina sino que es cocinada por el vapor que la rodea, algunas veces se hace bajo presión con una olla a presión. El cocinar al vapor resulta en carne tierna, con sabor, jugosa con un mínimo de perdida o disminución del tamaño. El cocinar en olla a presión es rápido y fácil siguiendo las instrucciones y teniendo las precauciones adecuadas, ahorra energía y suministra porciones de carnes adecuadas.