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El kiwi dorado #9879
Es una nueva variedad, esta variedad empezó a cultivarse en 1992 en Nueva Zelanda procedente del cruce entre semillas chinas (de pulpa amarilla) con otras de kiwi convencional, pero de una variedad de excelente sabor y buen tamaño. El resultado comercial fue el kiwi dorado.
Se distingue del kiwi verde por su forma alargada y por su extremo puntiagudo y su piel de color marrón más claro. La pulpa es más suave y aterciopelada con pequeñas semillas comestibles, negras y rojas.
Rico en fibra (laxante), en vitaminas C y E (antioxidante) contiene potasio (para la movilidad muscular) y es bajo en calorías. Es perfecto para el verano, pues aporta agua para hidratarnos, antioxidantes para la piel y minerales que compensan las perdidas que se dan con el calor.
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