Las semillas de cilantro o coriandro tienen una reputación de ser buenas para la salud. En Europa el cilantro ha sido mencionado como una planta anti diabética, en la India se ha usado tradicionalmente por sus propiedades anti inflamatorias y recientemente en Estados unidos ha sido estudiado por sus efectos de bajar el colesterol. Según estudios en animales estos tres efectos curativos han sido confirmados. Las investigaciones también sugieren que aceites volátiles que se encuentran en las hojas del cilantro pueden tener propiedades anti microbianas.

Muchas de las propiedades del cilantro pueden ser atribuidas a su contenido de fitonutrientes y flavonoides. Los aceite volátiles del cilantro son ricos en fitonutrientes beneficiosos y por último el cilantro es una muy buena fuente de fibra de dieta y una buena fuente de hierro, magnesio y manganeso.

¿Sabías qué el té rojo...?
En el caso de que su sabor nos resultara algo "fuerte" o amargo, no debe endulzarse con azúcar blanca ya que ésta es rica en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte inmediatamente en glucógeno y por tanto en grasa. Es mejor hacerlo con cualquier producto natural o integral, como miel, azúcar integral o mejor, sirope de arce o jugo de agave, que se complementa espléndidamente con el Té Rojo - Pu Erh produciendo sinergias muy interesantes.

Según la medicina occidental
Para quienes se resisten a confiar en las excelencias de la MTC y en general de las medicinas orientales, habría que decir lo siguiente. Se han llevado a cabo estudios científicos en torno al Té Rojo - Pu Erh en sitios tan dispares como el Instituto de Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan, el Instituto Farmacológico de Hong Kong o el Hospital St. Antoine de Paris.

Estos estudios y organismos corroboran científicamente las propiedades del Té Rojo - Pu Erh con los resultados siguientes:
Universidad de Yunan
Personas que tenían un enorme sobrepeso, llegaban a perder hasta 9 kg. Personas con un sobrepeso moderado, sobre los 6 kg. Personas con un ligero sobrepeso, en torno a los 2,5 - 3 kg. Según esta Universidad, tomando 3 - 4 tazas al día durante un mes, se reducen los niveles de triglicéridos y ácido úrico.
Instituto Farmacológico de Hong Kong
Reduce los niveles de colesterol malo en sangre en favor del colesterol bueno.
Hospital St. Antoine de Paris
De los pacientes estudiados, el 88% perdió entre 3 y 10 kg. en cuatro semanas, a pesar de mantener una alimentación normal. Hay que señalar que en todos los casos, lo más sorprendente fue que los resultados se obtuvieron sin realizar ninguna dieta adicional, y simplemente tomando entre 3 y 4 tazas de Té Rojo - Pu Erh al día. Desde el punto de vista "occidental" u "oficial" esta pérdida de peso se debe a su poder como "eliminador" de grasas, fundamentalmente debido a su papel como acelerador de la función hepática. La medicina oriental habla sin embargo de razones energéticas.

A un recipiente incorpolele 1 taza de agua, luego agreguele 5 dientes de ajo en rodajitas y 5 cucharadas de azúcar, lleve al fuego y déjelo que se consuma a fuego lento hasta que quede en forma de jarabe.
En caso de crea que no sea capas de consumirlo por su sabor agreguele un pedacito de guayaba, le ayudara a reducir el sabor del ajo pero solo es delicioso. Tomelo cuntas veces sea necesario con la primer toma sentira su mejoría. Puede ser. consumido por los adultos y los niños, no importa su edad, puede colarlo y dejar solo el jarabe. (Recuerde siempre consultar con su médico este es solo un remedio casero.)

Para un fuerte dolor de oído y aun más si es de noche y no tiene como calmarlo, es muy fácil: A una cuchara agréguele un poquito de aceite, de almendras, sino tiene de esa clase puede usar el de cocina, pique un pedacito de ajo y agréguele al aceite de la cuchara, caliéntelo y déjelo reposar hasta que este tibio (que no queme) y aplique una gota en oído afectado, es muy bueno. (Recuerde siempre consultar con su médico ya que el oido es muy delicado y no se le debe poner cualquier cosa en el y este es solo un remedio casero.)