Los cereales son considerados alimentos básicos. Dependiendo del país, clima, región, etc. Las variedades populares varían, es decir maíz, cebadas, avenas, trigo, arroz. Los granos principalmente le dan al cuerpo carbohidratos mayormente los almidones, algo de fibra, la proteína, las vitaminas principalmente las vitaminas B y E y los minerales.

La alfalfa (Medicago sativa) es rica en proteínas, aminoácidos muy útiles para la síntesis de las proteínas del organismo, además contiene vitaminas como la vitamina K, minerales (Calcio) y oligoelementos como el Hiero, fósforo, zinc, cobre, selenio y sílice.

Entre los peces que contienen ácidos grasos, el salmón tiene el mas alto contenido de omega-3 (una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3), el cual previene los problemas al corazón. Estudios muestran que el comer salmón un vez a la semana puede bajar el riesgo de ataque al corazón a la mitad y baja la presión sanguínea. Puede reducir la artritis, prevenir el asma, combatir la esclerosis múltiple y prevenir el cáncer de colon y de mamas.

Las zanahorias son un potente alimento medicinal por su contenido de beta-caroteno. El beta-caroteno esta asociado con el combate contra el cáncer, fortaleciendo el sistema inmune y protegiendo las arterias. Una zanahoria al día puede cortar el riesgo de cáncer a los pulmones a la mitad y la creencia de que las zanahorias son una buena fuente para los ojos esta bien fundamentada el beta caroteno previene enfermedades a los ojos, como las cataratas. Ellas también tienen un efecto calmante en el estómago, reduciendo la constipación y la diarrea. Además se afirma que la zanahoria limpia al cuerpo eliminando los metales pesados de sus tejidos. Esto nos protege de desarrollar problemas de salud en el futuro.