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Como hacer que las frutillas no se dañen tan rápidamente #5604
Las frutillas parecen estropearse muy rápidamente.Quita las hojas y tallos de las frutillas. Lávalas y ponlas en un colador. Vierte agua caliente sobre las frutillas. Esto matará las bacterias que producen moho en las frutillas. Coloca las frutillas en un contenedor plástico en el refrigerador. Ellas durarán el doble del tiempo.
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Gracias a:
Carolina - Dinamarca - rec.:30/9/2004 - pub.:30/9/2004 - Enviado:14/11/2004
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Como limpiar los champiñones #6622
Los champiñones absorben agua como una esponja, después la liberan mientras se están cociendo. (Lo que puede cambiar la consistencia de las recetas. Trata de limpiar en seco tus hongos favoritos. Puedes encontrar un cepillo especial para champiñones con cerdas suaves en la mayoría de las tiendas de cocina. Ligeramente humedece el cepillo con agua y suavemente seca los champiñones limpiándolos o también puedes usar un paño, lo humedeces y limpias los champiñones.
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Gracias a:
Allessandra - Italia - rec.:25/5/2005 - pub.:25/5/2005 - Enviado:29/6/2005
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Las alcahofas como escogerlas, guardarlas y cocinarlas #6489
Las alcachofas debieran ser verde brillantes y tener hojas que estén firmemente apretadas y libres de manchas. Guarda las alcachofas sin lavar en bolsas plásticas en el refrigerador. Cocínalas al vapor durante 40-45 minutos hasta que las hojas se desprendan fácilmente. Agrega rebanadas de limón al agua para un sabor fresco maravilloso.
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Gracias a:
Anónimo - Chile - rec.:29/4/2005 - pub.:29/4/2005 - Enviado:26/8/2005
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Acidez #6135
Para quitar la acidez de las comidas hay que agregar un poco de azúcar, o poner una porción de manzana roja.
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Gracias a:
Hugo - Argentina - rec.:11/2/2005 - pub.:18/4/2005 - Enviado:6/7/2005
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