El higo es un fruto delicioso y muy dulce tiene como componente principal la dextrosa esta constituye cerca del 50 por ciento, los higos han sido empleados largamente por su valor nutritivo en ambos su estado fresco y su estado seco.

Los higos son usados como remedio por su acción suave laxante y son empleados en la preparación de laxantes y en jarabes. Es considerado que las propiedades laxantes residen en el jugo sacarino de la fruta fresca y en la fruta seca es probablemente debido a las semillas no digeribles y la piel.

Los higos son emolientes así como también nutritivos. Las decocciones que se preparan de ellos y son empleadas en el tratamiento de las afecciones del catarro de la nariz y la garganta.

Los higos se asan y se dividen en dos porciones y la suave pulpa interna de ellos puede ser aplicada como una cataplasma de emolientes para furúnculos de las encías, los abscesos dentales y otros tumores circunscritos que maduran.

El jugo lechoso del tallo de un higo (que es acre y ácido) ha sido descubierto que quita las verrugas del cuerpo, cuando se aplica una área levemente inflamada aparece alrededor de la verruga, la cual entonces se encoge y se cae.

Una cataplasma de hojas de plantaina o llantén mayor es el remedio más fácil y seguro para las picadas de mosquitos y de abejas. La plantaina o llantén mayor es una hierba muy común en jardines y patios, pero sirve como un remedio excelente. Simplemente mastica una hoja (que no haya sido rociada con elementos químicos, que sea natural) y aplícala a la picadura.

El dátil es una de las frutas más alimenticias. Está incluido en ambas categorías de fruta seca y fresca. El dátil contienen calcio, fósforo, hierro y vitamina C. El dátil es una fruta cilíndrica de color amarillo a rojizo. Tiene una cáscara carnuda alrededor de una sola semilla (cuesco) contiene un 60 a 70 por ciento de azúcar. El dátil fresco maduro del árbol. Es una fruta deliciosa. Esto, sin embargo se fermenta muy rápidamente. Por lo tanto es secado en el sol. La fruta pierde cerca de un 35 por ciento de su peso en el proceso de secado.

El dátil es un alimento que es de alto valor nutricional. Entrega azúcar natural en la forma de glucosa y fructosa. Esta azúcar esta lista para la absorción inmediata y es por lo tanto infinitamente superior al azúcar de caña. Es normalmente comida cruda o con leche, lo que la hace altamente nutritiva en muchos aspectos. El comerlos con leche cuajada también es común. En el Sahara, la gente rica los come con mantequilla sacando la semilla (el cuesco) y llenado la cavidad con mantequilla. Es una forma científica de comer grasa. También se comen cocinados en varias formas. La semilla (el cuesco) de la fruta, asada y molida en polvo hace que una bebida como el café se le llame el café de dátil, la palma de dátil da un jugo dulce de alto valor alimenticio. Puede ser tomado fresco con gran ventaja o puede ser hecho un azúcar de campo sabroso. Al jugo se le puede dejar fermentarse y ser hecho alcohol.

Los dátiles son valiosos como medicina por su efecto tónico. Siendo fáciles de digerir, ellos son muy útiles para suministrar energía y mejorar la debilidad. La leche en la cual dátiles limpios y frescos han sido hervidos es un alimento muy nutritivo y una bebida restauradora para los niños y adultos por igual, especialmente durante la convalecencia.

Intoxicación
Los Dátiles son un excelente remedio para la intoxicación alcohólica. En tales casos, el tomar agua en la cual dátiles frescos han sido frotados o remojados va a traer un rápido alivio.

Problemas Intestinales
El contenido de nicotina en los dátiles es un excelente remedio para los problemas intestinales. Según estudios el uso libre de los dátiles mantiene en revisión el crecimiento de los organismos patológicos y ayuda a establecer una colonia de bacterias amigables en el intestino.

Corazón débil
Los dátiles son un remedio efectivo para el corazón débil. Los dátiles remojados toda la noche y aplastados en la misma agua en la mañana después de sacar las semillas debiese ser comido por lo menos dos veces a la semana en esta condición. Esto va a fortalecer el corazón.

Un vegetal de primavera con un suave y delicado sabor dulce, el cual va a agregar un toque más sutil a tus recetas que sus primos más picantes como las cebollas y el ajo, contiene mucho de los mismos compuestos beneficiosos de azufre que promueven la salud aunque ligeramente en cantidades más pequeñas. Además, el puerro es una muy buena fuente de vitamina B6, vitamina C, sal del acido fólico y hierro. Esta combinación de nutrientes hace a los puerros especialmente útiles en estabilizar el azúcar de la sangre, no solo al lentificar la absorción de las azucares del tracto intestinal, pero también ayudando a asegurar que ellos son metabolizados en forma apropiada en el cuerpo, con todos esos nutrientes. Una taza completa de puerros contiene solo 16 calorías.