Las semillas de hinojo tienen propiedades digestivas, diuréticas, antiespasmódicas y antisépticas. Se recomiendan la infusión de semilla de hinojo para curar inflamaciones a los ojos.

Los constituyentes químicos de la espinaca son amino ácidos esenciales, hierro, vitamina A y ácido fólico. Es uno de las verduras más baratas la cual suministra la misma cantidad de proteína que uno obtiene de la misma cantidad de carne, pescado, huevos y pollo. Otras verduras como los tomates, las cebollas y los pepinos pueden ser agregados a espinaca tierna cruda. Esto va hacer un excelente plato con la adición de un poquito de jugo de limón y aceite de oliva. La vitamina C contenida en el jugo de limón ayuda al cuerpo a absorber todo el hierro de la espinaca consumida.

Las hojas de espinacas son agentes calmantes, refrescantes, diuréticas y laxativas para la leche.

Constipación
El jugo de espinaca limpia el tracto digestivo quitando el desecho acumulado de allí. Esto alimenta el intestino y intensifica sus movimientos. Es, por lo tanto, un excelente remedio alimenticio para la constipación.

Desórdenes de los dientes
El jugo de espinaca es efectivo en fortalecer las encías y en prevenir y curar las cavidades dentales. El masticar hojas de espinaca cruda cura la piorrea. Una mezcla de jugo de zanahoria y espinaca, tomada temprano en la mañana, puede curar el sangramiento y las encías ulceradas.

Embarazo y lactancia
Como una fuente más rica de ácido fólico, la espinaca es un alimento muy valioso durante el embarazo y la lactancia. La anemia del embarazo ocurre porque la madre es deficiente en ácido fólico. Esta deficiencia del ácido fólico ocurre mientras esta sustancia es requerida para el desarrollo del feto. El uso regular de la espinaca durante el embarazo va ayudar a evitar la deficiencia del ácido fólico. También evita la amenaza del aborto y la hemorragia accidental, deficiente absorción del alimento por un intestino pequeño asociado con la lasitud, es decir; el cansancio, la respiración corta, la pérdida de peso y la diarrea. La espinaca es también una buena fuente de nutrición para el amamantar o la lactancia de las madres y mejora la calidad de su leche.

Usos
La espinaca es a menudo cocinada como un vegetal verde. Este es también usado como una sopa. Hojas de espinaca tiernas, jóvenes y pequeñas pueden ser usadas como ensaladas crudas. Ellas son como tiernas hojas de lechuga. Las hojas de espinacas son tan jugosas que no se necesita agua en forma adicional para cocinarlas. Las hojas debiesen primero ser lavadas varias veces en agua. El agua que cuelga de las hojas es suficiente para cocinarlas sin agregar más agua. Las hojas debiesen siempre ser cocinadas con calor moderado. Esto contribuye a que sean difíciles de digerir al color y sabor suave para la dieta y ayuda a balancear el combustible en las comidas en el menú.
La espinaca sin embargo, contiene una pequeña cantidad de ácido oxálico el cual es insoluble en los líquidos del tracto alimenticio y es dañino para la enfermedad de gota o Gravel y del hígado. Por lo tanto, no debiese ser usada por aquellos sufriendo de estas dolencias.

La canela es un gran antiseptico y se usa para tratar los resfrios.

Los componentes de la hierba conocida como echinacea o equinacea incluyen aceites esenciales, polisacáridos, betaína, glucosidos, sesquiterpenos y cariofileno. También contiene cobre, hierro, taninos, proteína, ácidos grasos y las vitaminas A, C, y E. Los componentes estimulantes del sistema inmune del cuerpo que son los grandes polisacáridos, tales como la insulina, que aumenta la producción de las células T (globulos blancos)y aumenta otra actividad asesina de celulas. Aquilamidas de grasa soluble y un ácido glicolico cafeico llamado equinacósidos también contribuyen a entregar efectos de poder inmunizador de la hierba.

En estudios ha sido demostrado que mejora la migración de células blancas para atacar los microorganismos y toxinas extrañas en la corriente sanguínea. Las investigaciones sugieren que la actividad de la equinacea en la sangre puede tener valor en la defensa de las células que producen tumores.

Las propiedades de la equinacea pueden ofrecer beneficios para casi todas las condiciones infecciosas. Estudios muestran que la equinacea previene la formación de una enzima la cual destruye una barrera natural entre el tejido saludable y los organismos que hacen daño. La equinacea es considerada un agente terapéutico efectivo en muchas condiciones infecciosas incluyendo las infecciones respiratorias, el resfrío común y la sinusitis. La hierba es un antibiótico suave que es efectivo en contra de las infecciones de estafilococo y estreptococo.

La equinacea ayuda en la producción de interferón lo que tiene un aumento de la actividad anti viral en contra de la influenza, el herpes y la inflamación de la piel y la boca. Puede reducir la severidad de los síntomas como cuando a la nariz le corre el agua y el dolor de garganta y reduce la duración de la enfermedad.

Las propiedades antibacterianas pueden estimular la curación de las heridas y son beneficiosas para las condiciones a la piel tales como quemaduras, picaduras de insectos, ulceras, soriasis, acné y eczema. Sus propiedades antiinflamatorias pueden aliviar la artritis y la hinchazón linfática.

También ha sido usada en tratamientos homeopáticos para el síndrome de fatiga crónica, la indigestión, la gastroenteritis y la perdida de peso.

La parte que se usa como remedio es la raíz seca, también el extracto líquido y el jugo. A menudo es usada en combinación con la hierba conocida como sello de oro (hidrastis o curcuma Canadiense) o vitamina C.

Los productos de la equinacea son usados como un estimulante no especifico del sistema inmune, apoyando y estabilizando la inmunidad celular y la limpieza de la sangre para la prevención y el tratamiento de las infecciones. No hay efectos secundarios conocidos asociados con su uso.