Clasificación: Cocina > Hierbas & especias

Usa las hojas con cerdo, ternera y pescado. Ellas son también buenas con pescado en caldo, salsas y rellenos y en la mayonesa, mantequilla saborizada y aderezos de ensaladas. Los Tallos secos son colocados debajo de pescado asado o a la parrilla. Las semillas son usadas como una especia, particularmente en panes. Las semillas hacen una picante ensalada, que recuerda a la mostaza.