Clasificación: Salud > Nutrición

Las frutas y verduras son los alimentos más adecuados para el verano por su elevado contenido de agua, fibra, vitaminas y otros nutrientes. En épocas de calor el cuerpo agradece las comidas ligeras y refrescantes y las frutas y verduras de esta temporada permiten saciar el hambre y sed, además de contribuir a mantener la piel bien nutrida e hidratada.
Su aporte de fibra permite potenciar un óptimo funcionamiento del intestino y su riqueza en antioxidantes naturales protegen la salud. Por lo tanto, no se trata de comer menos en verano, pero sí de seguir una dieta distinta, ya que el número de calorías que el organismo necesita es menor y la hidratación requerida es mayor. Por eso prefiera:

Verduras y hortalizas frescas, cremas y sopas frías en base preparaciones con verduras frescas (sopas de sobre, frutas frescas y helados de agua hechos con jugo de fruta natural.