Clasificación: Cocina > Recetas

Ingredientes:
35gr. de grenetina (gelatina sin sabor)
600ml. de agua
70gr. de sustituto de azúcar
2 Cucharaditas de esencia de mandarina
2 Mandarinas en gajos
800ml. de jugo de mandarina bajo en calorías
1 Molde con capacidad para 2 litros, previamente engrasado.

Preparación:
1- Hidrata 5gr. de grenetina en 250ml. de agua y disuelve en baño maria, reserva.
2- Pon a hervir otros 250ml.de agua con el sustituto de azúcar y cuando suelte el hervor, retira, agrega la grenetina hidratada sin dejar de mover y después la esencia de mandarina.
3-Vierte un poco al molde y refrigera por 5 minutos, acomoda los gajos de mandarina en forma decorativa y vacía el resto de la gelatina, refrigera hasta que cuaje.
4-Hidrata los 30gr. de grenetina restantes con 100ml. de agua y dilúyela en baño maría.
5-Mezcla el jugo de mandarina con la grenetina hidratada y vierte al molde, refrigera hasta cuajar por completo.

Rinde: 12 Porciones

Tiempo de preparación: 35 minutos más refrigeración

Grado de dificultad: Fácil