Clasificación: Cocina > Limpieza

Prepara todos los alimentos en mesones limpios y tablas de cortar y nunca cortes frutas crudas o que vienen enlatadas, los vegetales o otros itemes en la misma tabla usada para las carnes crudas.

Cuando estés asando, usa bandejas separadas y diferentes utensilios para carne o aves crudas o cocidas.

Descongela la carne y las aves en el refrigerador: nunca dejes estos itemes en el mesón para descongelar a temperatura ambiente.

Siempre marina alimentos en el refrigerador y no vuelvas a usar la marinada a menos que se haya hervido al menos 2 minutos.

Cuando este usando ingredientes enlatados, no abra las latas hasta que se necesite.

Mantenga los cuchillos y utensilio limpios antes, durante y después de la preparación de los alimentos.