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Si usas ajo a menudo es útil el pelar y rebanar más de lo que tu necesitas. Coloca lo que sobre en un pequeño frasco y cúbrelo con aceite de oliva. Se va mantener en el refrigerador durante 2 días. No solo vas a tener ajo listo para usarse, sino que el aceite sabor a ajo en el frasco puede ser usado para cocinar, untar o para poner en el pan de ajo