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El brócoli (también conocido como brécol) es un vegetal de la familia del repollo, tiene un alto contenido en vitaminas A y D.
Es un miembro de la familia del repollo y un pariente cercano de la coliflor, el brócoli contiene más nutrientes que cualquier otro vegetal. El brócoli contiene cantidades grandes de vitamina C y caroteno beta que son importantes como antioxidantes convirtiéndolo en un alimento muy bueno para combatir el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Otras dolencias en que se ha observado los beneficios del brócoli son con la anemia, desordenes a los ojos como la miopía e infecciones en niños como el sarampión. El brócoli también ha sido conocido por ayudar a contrarrestar los efectos del cigarrillo y ayuda en muchos tipos de cánceres.