Clasificación: Salud > Nutrición

La ciruela en su mayoría se compone de agua, hidratos de carbono que contienen sorbitol el cual produce una leve acción laxante. Además contiene en forma moderada vitamina A (en mayor cantidad en las ciruelas de color oscuro) y vitamina E, estas dos vitaminas son muy importantes por que tienen una acción antioxidante. La pro vitamina o beta caroteno se transforma en vitamina A en el organismo. Las ciruelas tienen potasio y también tienen antocianos (pigmentos de acción antioxidante y antiséptica) y ácido málico. Este ácido orgánico forma parte del pigmento vegetal que proporciona sabor a la fruta. También es abundante en fibra y otros componentes laxantes que mejoran el tránsito intestinal, por estas razon es muy buena en contra de la constipación.