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Receta de la Ensalada de Col y Pimientos (morrones)

En un recipiente que no sea de metal, picados en tiras no muy finas:

1 col grande
2 pimientos (morrones) grandes
1 cebolla picada en plumillas.

Se coloca en ese orden y NO se revuelve. Se le agrega 3/4 taza de azúcar y NO se revuelve.

En otro recipiente se pone al fuego:

2/3 taza de aceite
1/2 taza de salsa de soya
1 taza de vinagre
1 cucharada de sal
1 cucharada de mostaza

Cuando esta mezcla esté a punto de ebullición se vierte en el otro recipiente y SIN revolver se coloca en el refrigerador al menos 4 horas, al cabo de las cuales se revuelve y está lista para servir.