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El consumo de nueces podría ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre,
Se ha descubierto que quienes consumían una bolsa pequeña de nueces ( 67 gramos, independiente de la variedad ) al día redujeron en 7,4% sus niveles de colesterol.
Además de mejorar los niveles de colesterol, las nueces redujeron la cantidad de triglicéridos, otro tipo de grasa en la sangre que también ha sido vinculada a enfermedades coronarias.