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Los piñones (pinus pinea) son ricos en proteínas, calorías, fibras, vitaminas y minerales.

Entre los minerales que contienen estos son el calcio, el magnesio, el fósforo, el hierro y el potasio por lo que son muy recomendados para la etapa de crecimiento como complemento a los lácteos, también por su alto contenido de calcio son muy útiles para las personas con osteoporosis.

En cuanto a las vitaminas aportan la vitamina B1 y también contienen ácido fólico

Los piñones tienen un alto contenido de grasas insaturadas, con predominio de los poliinsaturados frente a los monoinsaturados. Por lo que ayudan a reducir los niveles de colesterol y de triglicéridos lo que los hace indicados para combatir enfermedades cardiovasculares y mejora el funcionamiento del sistema nervioso.

Son aconsejables para los excursionistas ya que aportan mucha energía y nutrientes, por ultimo en casos de anemia o carencias suministran hierro.