Clasificación: Adulto Mayor

La gente de mayor edad tiende a tomar menos energía o calorías que la gente más joven. Esto puede ser debido en parte al deterioro natural de la velocidad de metabolismo mientras la gente envejece. También puede reflejar una disminución en la actividad física. Si la ingesta total de alimento disminuye, esto lleva a que la ingesta de proteína, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales también disminuya. Si la ingesta de calorías es demasiado baja, entonces la ingesta de los nutrientes necesarios puede también ser baja. También hay muchos otros factores pueden afectar las necesidades nutricionales de la gente de edad. Mientras la gente envejece, problemas como la presión alta o la diabetes se vuelven más comunes, necesitando ciertas modificaciones de la dieta. Problemas del sistema digestivo se vuelven más comunes y alguna gente puede tener problema masticando o tragando generalmente, generalmente las recomendaciones de dieta los adultos jóvenes también aplican a la gente mayor edad. Estas serían:

El limitar los dulces, el café y té normal, los alimentos que contengan grasa, el alcohol, el aceite, la margarina y la comida chatarra, otras grasas agregadas, la sal.
El comer mucha fruta, panes y cereales de granos enteros y verduras.
El beber muchos líquidos especialmente agua.

Para jóvenes o ancianos, el comer bien es muy beneficioso y el entender algunos aspectos básicos de la nutrición. Para los principiantes, debido a que la ingesta de alimentos normalmente declina con la edad. Puede ser importante el cerciorarse de que lo que ellos comen es nutritivo. Podría haber menos espacio en la dieta para dulces y otros alimentos “vacíos de calorías", lo cual suministra poco a la nutrición. Deberían comer pocas cosas fritas y pasteles y galletas preparados en comercialmente y se debe hacer lo máximo para limitar las bebidas de fantasía (gaseosas), los caramelos y el alcohol.

Un programa razonable de ejercicios, tal como el caminar, puede ser también sabio. La gente que es físicamente activa le es más fácil el controlar su peso mientras aun esta tomando más calorías que aquellos quienes son sedentarios. Mientras más alta sea la ingesta de calorías, es más probable de que la persona obtenga todos los nutrientes que el o ella necesita.

Una forma simple de evaluar tu propia dieta es el mantener un diario con un registro de todo lo que se come durante un periodo de unos días a dos semanas. Incluye algunos detalles acerca de como los alimentos fueron preparados y cerciórate de tomar nota acerca de los tamaños de las porciones.