Clasificación: Cocina > Hierbas & especias

La hoja de eneldo puede ser picada y usada en el queso cottage, la ensalada de papas, el queso crema, la sopa de tomate y las ensaladas. Tu puedes también rociar eneldo tierno picado en el cordero asado, chuletas de cerdo o bistecs durante los últimos minutos de cocción. Las semillas del eneldo pueden ser rociadas en pequeños trozos de tostadas o en galletas de soda con salmón que ha sido mezclado con mayonesa. Ambas las semillas y la hoja pueden ser usadas en salsas de pescado. Las hojas frescas pueden ser congeladas en bolsas que se vuelvan a sellar y usadas en diferentes platos. Las semillas pueden ser mantenidas cerradas en un contenedor para usarse después.