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La breva es el primer fruto que da la higuera al año, el higo es el segundo. Esta fruta contiene calcio, hierro, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas A, B y C y un alto valor energético. Se recomiendan en caso de debilidad, astenia y estrés.

Para comprarlas y conservarlas:
Las arrugas y aberturas en la piel de las brevas revelarán que el fruto ha llegado a su punto justo de maduración, momento ideal para su consumo.
Elige las de buen color, buena consistencia, textura algo suave y que cuando estén maduras, cedan a una leve presión con los dedos.
Rechaza los ejemplares duros, marchitos, de olor amargo o con los lados achatados.
Las brevas son muy delicadas y perecibles, incluso en el refrigerador, se conservan sólo 2 días.