Clasificación: Cocina > Preservar

Guarda los mariscos en contenedores a prueba de goteo por hasta dos días en la parte más fría de tu refrigerador a 32 a 38 grados F/ 0 a 3.5 grados Celsius o de 3 a 10 meses en el congelador si son congelados.

Nunca guardes ostras o almejas en su concha o en contenedores hermeticamente cerrados. Colócalas en un contenedor con una tapa que este levemente entreabierta y refrigera por no más de 5 días. Las ostras y las almejas se van abrir en forma natural durante el tiempo que estén guardadas. Dale un golpecito a la concha ligeramente, si no se cierra, esta muerta y debe ser desechada.