Clasificación: Salud > Nutrición

La calabaza contiene betacaroteno y es la principal fuente de alfa caroteno un compuesto que actúa como inhibidor contra el cáncer. El consumir alfa caroteno es muy útil para disminuir el riesgo de cáncer pulmonar. El consumir 30 gr. de semillas de calabaza te entrega un 20 % del zinc que necesitas diariamente. Por ultimo, también sirve para prevenir la hiperplasia prostática, un problema común en los hombres mayores de 50 años.