No se debe cortar lechuga con un cuchillo de acero. Siempre corte la lechuga con la mano o use un cuchillo plástico. El acero hace que los bordes se marchiten y se pongan café más rápido. Después de enjuagar la lechuga funciona bien un poquito de jugo de limón esto ayuda a preservarla.

Para que las hojas de la cebolla no se dañen, pícalas pequeñas cuando estén frescas, y las pones en una bolsa plástica bien cerrada dentro del congelador, tendrás cebollas frescas muchísimo tiempo.

Guarde su café fresco molido en el congelador hasta que Ud lo necesite. Estará mas fresco. También puede agregar algún saborizante como chocolate, palos de canela o almendras tostadas con los granos antes de molerlos

Recuerde que el congelamiento no mejora la calidad de los alimentos, por esto es tan importante seleccionar la mejor calidad en los frescos que ingresan al frío. En los supermercados, hay que controlar que no se haya alterado la cadena del frío. Para ello, recuerde efectuar esta compra al final, como último paso antes de salir del supermercado.