Nunca dejar la mostaza afuera del refrigerador una vez abierta debido a que esta puede generar una bacteria que cuando la ingieres puede hacer que presentes grandes sarpullidos o ronchas que estos se pueden agravar según la sensibilidad de la persona. Esta bacteria se genera con el calor, por eso no dudes en guardarla o si no lo hacías procura meterla al refrigerador y así evitar problemas.

Mas pronto es mejor cuando se trata de cocinar pescado. Cuando eso no es posible, envuelve el pescado fresco en forma suelta en un envoltorio plástico, guarda en la parte más fría del refrigerador, y usa dentro de 2 días. Tapa y refrigera cualquier resto de pescado cocinado y usa dentro de 2 días.

Siempre se tienen que lavar enteros, luego los partes, los colocas en el congelador y no se dañan, ni pierden su sabor.

La masa fresca hecha en casa debe consumirse el mismo día que se hace pero, si no es así, aguantará hasta tres días si mete la masa recién preparada en el frigorífico bien envuelta en papel transparente.