Si quieres que las papitas fritas envasadas no se añejen y duren más tiempo crujientes, después de abrir el paquete, guárdalas en el refrigerador.

Si los cubos de hielo se pegan en un contenedor, vierte algo de agua de soda o rocía agua sobre el hielo y esto va a liberar los cubos.

Para que las papas fritas sean menos pesadas (o sea que el aceite se impregne menos a ellas) añada cada vez que prepara una tanda de papas, un cuarto de limón (con cáscara y todo.) Cuando prepare una nueva tanda, retire el cuarto de limón de la máquina freidora y coloque otro.

Si quieres que tus tortillas guardadas en el congelador o el refrigerador queden como recién hechas al calentarlas, envuélvelas en una manta de tela mojada y retorcida y mételas al microondas. Esto compensará la deshidratación que provocó el congelador y por lo tanto quedaran flexibles y frescas.