Esta planta perenne es también conocida como Manzanilla Romana. Puede ser usada como un cubre tierra ya que crece solamente de 4 a 12 pulgadas de alto. El follaje es grande con una esencia de manzana y es acentuada por las flores margaritas blancas con petalos vueltos hacia abajo.

La forma de manzanilla que sale en el año (que dura sólo el año que es plantada) es también llamada manzanilla blanca. Esta crece hasta 20 pulgadas y tiene follaje grande con flores como la margarita su prima. Las flores tienen esencia, pero el follaje no.

La manzanilla Alemana es mas a menudo usada para propósitos medicinales y es normalmente administrada como un té. También puede ser administrada como una compresa para la curación externa y es un baño para bebés.

Tambien se usa en los siguientes casos para:

Tranquilizar y relajar a la hora de dormir.
Aliviar la intranquilidad, problemas de dientes y los cólicos en niños.
Aliviar las alergias, tanto como lo haría un antihistamínico.
Ayudar a la digestión cuando se toma como un té después de las comidas.
Aliviar la nausea de la mañana durante el embarazo.
Acelerar la sanación de las úlceras de piel, las heridas o quemaduras.
Tratar la gastritis y la colitis ulcerosa.

Nutricionalmente, la zanahoria es una fuente extremadamente rica de vitamina A. El nombre caroteno, el cual es una forma de pro-vitamina, se ha derivado de la zanahoria. El caroteno es convertido en vitamina A por el higado y también es almacenado en nuestro cuerpo.

Las zanahorias son ricas en sodio, azufre, cloro y contienen pizcas de yodo. Los minerales contenidos en las zanahorias estan muy cerca de la cáscara, por lo tanto no debiesen ser peladas.

La zanahoria es rica en elementos alcalinos los cuales purifican y revitalizan la sangre. La zanahoria nutre el sistema completo del cuerpo y ayuda al mantenimiento del balance de acido-alcalino en el cuerpo.

El jugo de zanahoria es conocido como una bebida que da salud agradable para niños y adultos, fortalece los ojos y mantiene las membranas mucosas de todas las cavidades del cuerpo en condición saludable. Es beneficioso en el tratamiento de la piel seca y aspera.

Caida de dientes
El masticar una zanahoria inmediatamente después de la comida mata todos los gérmenes dañinos en la boca. Limpia los dientes, saca las particulas de comida alojadas en las entre los dientes y evita que las encias sangren y la caida de dientes.

Desordenes digestivos
El masticar zanahoria aumenta la saliva y apura la digestion suministrando las enzimas necesarias, minerales y vitaminas. El uso regular de las zanahorias evita la formación de ulcera gástrica y otros desordenes digestivos. El jugo de zanahoria es un efectivo remedio alimenticio para dolencias como cólico intestinal, colitis, apendicitis, ulsera peptica y dispepsia.

El jengibre contiene diversos antioxidantes que atacan el cáncer y las enfermedades del corazón. El extracto de jengibre disminuye los niveles totales de colesterol LDL (Low density liporotein: Lipoproteína de baja densidad) (El colesterol malo) los niveles de triglicéridos y la arterioesclerosis, también es útil para prevenir la coagulación de la sangre.

El ajo es un remedio excelente para tratar todo tipo de infecciones tales como la tos, los resfriados y la gripe. Debido a sus propiedades antisépticas, antibacterianas y antiviricas, es conocido en todo el mundo. El ajo ralizaba en el pasado, la función de los antibióticos antes de que estos se desarrollaran. Un diente de ajo común contiene sustancias que equivalen aproximadamente a un quinto de una dosis normal de penicilina, lo cual lo hace un excelente reforzador y estimulante del sistema inmunológico. Para prevenir o aliviar un resfriado fuerte nada mejor que un jarabe preparado a base de ajo y miel.

Se debe lavar y triturar una cabeza de ajos (no es necesario pelarlos). Luego colocarlos en una olla con 1-1/4 taza de agua. Llévelo a ebullición, tápelo y déjelo cocer a fuego lento durante 20 minutos. Después, añada el jugo de 1/2 limón y 2 cucharadas de miel, y hierva a fuego lento 2 ó 3 minutos. Deje que se enfríe, cuélelo y guárdelo en una botella de vidrio o en un contenedor enlozado. Tome 1 cucharada 3 veces al día hasta lograr superar el resfriado. Puede guardar el jarabe en el refrigerador durante 2 ó 3 semanas.